島根県(宍道湖産)大和しじみ特大粒100g

獲れたての宍道湖産大和しじみを海の恵みを結晶させた「海人の藻塩」で砂はきしました。

特大粒(2L以上…殻高16mm以上)は、宍道湖産大和しじみ漁の1%程度と大変希少価値が高く、お味噌汁はもちろん、パスタや酒蒸し等にもお使い頂けます。

調理方法:

水洗いせず、そのまま沸騰したお湯に入れます(白い液が貝のエキスです)。

貝が開いたら火を止め、味噌、だししょうゆ等で調味して下さい。

※貝の袋が膨れていたり異臭がするなど問題が生じた場合には、お召し上がりにならずに製造者までご連絡ください。

価格¥ 486

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