全国の皆様、少しずつ暑い時期になってきましたが、いかがお過ごしでしょうか。

今日は、出雲市多伎町町産の「いちじく」は全国的に希少となった蓬莱柿の産地で、
「多伎いちじく」と
よばれ、小ぶりで甘みがあり、潮風があたり多くのミネラルや
植物繊維を含んでいるのが特徴です。
生果はもとより、加工品も多く、パティシエや
シェフが注目する期待のフルーツです｡元々「いちじく」は、ぶどう糖と果糖が含まれ､
エネルギーへの即効性があるます。また、豊富な食物繊維、カルシウム、ポリフェノールを
含んでおり栄養価の高いフルーツです｡旬な時期は、８月中旬から１０月までが生食を
美味しく食べられる時期となりますが、当サイトでは旬の時期より早く「いちじく」の
加工商品を取り扱っております。お中元に最適かと思いますので、是非お買い求めください。

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