ゆったりと時の流れる縁結びの地、出雲。絆屋は、その出雲のシンボル出雲大社鳥居前の神門通りに開店した「出雲そばおやき」の専門店です。「出雲そばおやき」とは、そば粉入りの生地にいろいろな食材を包み込んで蒸し上げたもので、出雲の新名物として誕生しました。出雲そばおやきを通して出雲の食を知り、出雲の風土に触れ、全国の皆様に心置きなく出雲を楽しんでいただきたく思います。